トップ > 産業・観光 > 観光・特産品 > ヤマトイモ

ヤマトイモ

日本一の粗生産額を誇る!

尾島地区の南部に位置する畑一帯は、夏になると特産の大和芋の葉が繁り、まるで緑のじゅうたんを敷きつめたようになります。これだけ規模の大きな大和芋の産地は、全国にも類を見ません。贈答品としても人気の高い大和芋ですが、正倉院の文書にも登場するほど、古くから滋養に優れ味も素晴らしいと認められた野菜です。美容、健康に良いたいへん優れた食品である「おじまの大和芋」は、粗生産額で日本一を誇り、その名を全国に知られています。また、大和芋は生産される大地の肥沃さを計るうえでも、指標となる作物とも言われています。

やまと芋かん

やまと芋かん

▲このページの先頭へ