やまといもPR動画「やまといもchannel」

　群馬県太田市は、全国有数のヤマトイモ（大和芋）の産地。夏の盛り、つると葉っぱでおおわれた畑は、緑のじゅうたんのようです。

　ヤマトイモは形の似ている長イモと比べると、なめらかで味と舌ざわりがよく、粘り強いのが特徴となっています。とろろご飯のほか簡単な調理で、おかずにも、おやつにも、おつまみにも使えます。

　畑の風景とレシピを映像でご覧ください。

やまといもPR動画

（1）ヒストリーオブやまといも（4分52秒）
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（2）生産者が語る太田特産やまといもの軌跡（31分05秒）
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（3）ヒストリーオブやまといも英語版〔A history of Yamatoimo〕（4分52秒）
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（4）知ってみようよ！やまといも（3分43秒）
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（5）やまといも　さいばい日記（4分36秒）
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（6）やまといもStory通常版（2分27秒）
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（7）やまといもStory短縮版（1分19秒）
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（8）やまといもの保存方法（4分23秒）
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やまといもレシピ

（1）とろろご飯（1分20秒）
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（2）磯辺揚げ（1分）
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（3）チップス（1分）
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（4）お好み焼き（1分25秒）
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（5）蒲焼き（1分）
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（6）おじま汁（1分）
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（7）やまといもを使ったスイーツ 「かるかん＆スムージー」（11分）
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（8）太田特産大和芋の焼きクリームピロシキ  〜世界平和を願って〜（11分6秒）

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やまといもパンフレット〔レシピ集〕

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太田特産やまといも[PDFファイル／2.55MB]